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Le creuset
Élisa Vergne; David Rathgeber, Esperanza Martínez Pérez; Emma Gallegos Mora (tr.)
Élisa Vergne; David Rathgeber
Detalles del libro
| Editorial | Ediciones Akal |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(19/12/2006) | Páginas | 144 | Dimensiones | 21x21 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788446024170 |
| ISBN-10 | 8446024179 |
| Encuadernación | Cartoné |
| Colección | Cocina Práctica |
Detalles del libro
| Autor/es | Élisa Vergne; David Rathgeber, Esperanza Martínez Pérez; Emma Gallegos Mora (tr.) |
|---|---|
| Editorial | Ediciones Akal |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(19/12/2006) | Páginas | 144 | Dimensiones | 21x21 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788446024170 |
| ISBN-10 | 8446024179 |
| Encuadernación | Cartoné |
| Colección | Cocina Práctica |
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Resumen
Junto a la versión familiar de estos platos sencillos y asequibles, el lector encontrará ideas prácticas sobre la cocción propia de los utensilios de fundición, consejos para elegir bien sus productos o la opinión del sumillar para acompañar cada plato.
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Los autores de este libro, con isbn 978-84-460-2417-0, son David Rathgeber y élisa Vergne, los traductores de este libro, con isbn 978-84-460-2417-0, son Emma Gallegos Mora y Esperanza Martínez Pérez, esta publicación tiene ciento cuarenta y cuatro páginas.
Este texto está editado por Akal. A principios de la decada de los setenta dicha editorial comenzó su andadura y tiene su sede en MADRID. Tiene en su haber más de 4700 libros en catalogo. Ocio (cocina, Fotografía, Cine), Ficción, Akal Educación, Ciencias Humanas Y Sociales, Temas entre otras son las especialidades de Akal. El catálogo de la editorial cuenta con las siguientes colecciones: Biblioteca Literaria, Todo En Inglés, Ciencias De La Naturaleza, Teoría Literaria, Cuadernos De Iniciación Sindical entre otros. Autores destacados como Giorgio Scerbanenco, Zahi Hawass, Eduardo Galeano, Zygmunt Bauman, Slavoj Žižek entre otros han publicado sus obras en Akal
Otro libro de Rathgeber, David es Babycook Book. Nueva Edición.