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Manual. Preelaboración de productos básicos de pastelería (UF0819). Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de pastelería (HOTR0109) (9788419749338)
María Sastre Méndez y David Polo Hernán
María Sastre Méndez y David Polo Hernán
Detalles del libro
| Editorial | Editorial CEP |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (23/02/2023) | Páginas | 128 | Dimensiones | 24x16 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788419749338 |
| ISBN-10 | 8419749338 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | María Sastre Méndez y David Polo Hernán |
|---|---|
| Editorial | Editorial CEP |
| Edición | Páginas | 128 | Dimensiones | 24x16 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788419749338 |
| ISBN-10 | 8419749338 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Resumen
El autor de Manual. Preelaboración de productos básicos de pastelería (UF0819). Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de pastelería (HOTR0109), con isbn 978-84-19-74933-8, es María Sastre Méndez Y David Polo Hernán, esta publicación tiene ciento veintiocho páginas.