Detalles del libro
| Editorial | Editorial Almuzara |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2008) | Páginas | 240 | Dimensiones | 24x16 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788496968769 |
| ISBN-10 | 8496968766 |
| Encuadernación | Cartoné |
Detalles del libro
| Autor/es | Almudena Villegas Becerril |
|---|---|
| Editorial | Editorial Almuzara |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2008) | Páginas | 240 | Dimensiones | 24x16 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788496968769 |
| ISBN-10 | 8496968766 |
| Encuadernación | Cartoné |
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Otra información de interés
- Portada: Saber del sabor. Manual de cultura gastronómica de Editorial Almuzara
- Editorial: Editorial Almuzara | 2008
- Sinopsis:
El autor de Saber del sabor. Manual de cultura gastronómica, con isbn 978-84-96968-76-9, es Almudena Villegas Becerril, esta publicación tiene doscientas cuarenta páginas.
Almuzara edita este texto. En 2004 dicha editorial comenzó su primera singladura impulsada por Manuel Pimentel y actualmente se encuentra en Andalucía. Tiene en su haber más de 700 publicaciones en catalogo. Almuzara es parte de Grupo Almuzara junto a Richmond, Alfaguara, Taurus, Aguilar, Ediciones Obradoiro... Sociedad Y Actualidad, Narrativa, Divulgación Científica, Novela Negra y Histórica son las especialidades de dicha editorial. Almuzara tiene las siguientes colecciones de textos: Infantil, Sociedad Actual, Tierra Y Vida, Educación y Económica Y Profesional. Manuel Pimentel, Pive Amador, Mario Alonso, Carlos Chiclana y Emilio González son algunos de los escritores que han publicado en esta editorial. convoca premios, algunos tan prestigiosos como Premios Literarios Jaén 2013.
Resumen
Otros libros de Villegas Becerril, Almudena son La Amenaza De La Alimentación, Recetario Hebreo, La Cocina Hebrea, Luxus Mensae Sociedad Y Alimentación En Roma, Manual De Ciencias De La Gastronomía, Inspiración Gastronómica: Historia, Productos Y Recetas, Realización De Elaboraciones Básicas Y Elementales De Cocina Y Asistir En La Elaboración Culinaria. Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Cocina y Elaboraciones Básicas Y Platos Elementales Con Hortalizas, Legumbres Secas, Pastas, Arroces Y Huevos : Preparación De Recetas Sencillas. Certificados De Profesionalidad. Cocina. Ver su bibliografía.