Categorías

Atención al cliente
915 757 000
De Lunes a Viernes
De 9:00h a 19:00h

Recomendador de libros

Dinos qué te gusta y te recomendamos qué leer

Los libros más deseados

Compra online los libros más deseados por nuestros clientes

Novedades en libros. Noviembre de 2024

Todas las novedades editoriales de Noviembre de 2024

Listas de libros recomendados

Novedades, sagas y recomendaciones por temáticas

Click & Collect

Compra online y recoge en librería sin pago anticipado ni gastos de envío

Nuestras librerías

MÁLAGA UNIVERSIDAD

Av. Doctor Manuel Domínguez, 6
951 02 05 02

STA. CRUZ DE TENERIFE

Av. Tres de Mayo, 71
922 23 61 83

LA OROTAVA

Multicentro Comercial El Trompo, Local P5A
922 98 71 60

LAS PALMAS

Calle Franchy Roca, 13
828 15 00 80

PALMA DE MALLORCA

C/ Marqués de Fontsanta, 6
971 46 53 61

BARCELONA

(punto de recogida)
Gran Vía de les Corts Catalanes, 594, (Librería Hispano Americana)
933 18 05 08

ELIGE TUS LIBROS ¡EL ENVÍO ES GRATIS!*
* Envíos a partir de 18€ para España peninsular, Tenerife, Gran Canaria y Mallorca
¿No sabes qué libro leer? Prueba nuestro recomendador de libros
  • Estás aquí: Libros > Libros de Francisco J. Migoya

Libros de Francisco J. Migoya

  • Esp Modernist Bread: The Art And Science

    • 2642 páginas
    • Modernist Bread es una forma revolucionaria de entender uno de los alimentos b sicos m s..
    590,47€ 560,95€

  • Modernist Pizza (english)

    • 1708 páginas
    • Modernist Pizza is the definitive guide to the world's most popular food. Created by the team that published the critically acclaimed Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking and Modernist Bread, this groundbreaking set is the culmination...
    375,00€ 356,25€

  • Modernist Bread The Art And Science

    • 2500 páginas
    • Modernist Bread: The Art and Science is a revolutionary new understanding of one of the most..
    525,00€ 498,75€

  • Modernist Pizza Español

    • 1708 páginas
    • Modernist Pizza es la guía definitiva de uno de los alimentos más famosos del planeta. Creada por el equipo de Modernist Cuisine: El arte y la ciencia de la cocina y Modernist Bread, esta sorprendente obra --que recopila y amplía los...
    375,00€ 356,25€

  • Modernist Bread At Home

    • 420 páginas
    • 003ci003eModernist003cbr003eBread at Home003c/i003e is an indispensable cookbook for anyone who is passionate003cbr003eabout making homemade bread. Created by the same team behind the award-winning 003ci003eModernist003cbr003eBread003c/i003e, this new...
    120,00€ 114,00€

  • Modernist Bread At Home Spanish Edition

    • Modernist Bread at Home es un libro de cocina indispensable para cualquier persona..
    125,00€ 118,75€

  • Elements Of Desserts

    • 528 páginas
    82,52€ 78,40€

  • Modernist Bread At Home French Edition

    • Modernist Bread at Home est le livre de cuisine indispensable pour tous les passionnés
    191,74€ 182,16€

  • Modernist Pizza French Edition

    • Cet ouvrage de référence est consacré au plat le plus populaire au monde, la pizza. Réalisé par la..
    604,28€ 574,07€

  • Modernist Pizza German Edition

    • Modernist Pizza ist das ultimative Werk über das wahrscheinlich beliebteste Gericht der Welt. Dem..
    604,68€ 574,44€

  • The Modern Cafe

    • A professional guide to every aspect of the launch and management of a modern, upscale cafe. "The
    67,70€ 64,32€

  • The Elements Of Dessert

    • The essential guide to truly stunning desserts from pastry chef Francisco Migoya. In this gorgeous
    53,15€ 50,50€

  • Frozen Desserts

    • Frozen desserts are an essential part of every pastry chef's repertoire. This book serves as a guide to producing frozen desserts.
    53,15€ 50,50€