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Detalles del libro
| Editorial | PHAIDON PRESS LIMITED |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (10/05/2022) | Páginas | 1708 |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9781734386189 |
| ISBN-10 | 1734386185 |
Detalles del libro
| Autor/es | Nathan Myhrvold; Francisco J. Migoya |
|---|---|
| Editorial | PHAIDON PRESS LIMITED |
| Edición | Páginas | 1708 |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9781734386189 |
| ISBN-10 | 1734386185 |
Otros libros:
Resumen
Los autores de este libro, con isbn 978-1-73438-618-9, son Francisco J. Migoya y Nathan Myhrvold, esta publicación tiene mil setecientas ocho páginas.
Otros libros de Nathan Myhrvold son Esp Modernist Bread: The Art And Science, Food & Drink: Modernist Cuisine Photography, Modernist Pizza (english), Modernist Bread German Edition, Modernist Bread At Home, Modernist Bread At Home Spanish Edition, Modernist Bread At Home French Edition y Modernist Pizza French Edition. Ver su bibliografía.
Otros libros de Francisco J. Migoya son Modernist Bread The Art And Science, Elements Of Desserts, The Modern Cafe, The Elements Of Dessert y Frozen Desserts.