Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina (9788467660784)
José Antonio Molina Molina
José Antonio Molina Molina
Detalles del libro
| Editorial | Editorial MAD |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(15/04/2011) | Páginas | 258 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788467660784 |
| ISBN-10 | 8467660783 |
| Encuadernación | Rústica |
Detalles del libro
| Autor/es | José Antonio Molina Molina |
|---|---|
| Editorial | Editorial MAD |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(15/04/2011) | Páginas | 258 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788467660784 |
| ISBN-10 | 8467660783 |
| Encuadernación | Rústica |
Cliente Agapea
31/10/2014
Hola, decidme por favor, un manual que contengo todos los temas y unidades desarrollados de OPERACIONES BASICAS DE COCINA y que cumpla rigurosamente el real decreto
Cliente Agapea
30/09/2011
Buenos días: Compré este libro para poder obtener la información del temario del certificado de profesionalidad de cocina y dicho libro no contiene todos los apartados, de manera que he tenido que comprar el mismo libro a otra editorial, teniendo así que hacer un gasto doble.
Otros clientes que compraron el libro Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina, Editorial Mad también compraron:
-
Dirección De Cuentas
- Sabaté i López, Joan; Solanas García, Isabel
- 256 páginas
- La dirección de cuentas es una de las áreas de especialización de la práctica profesional publicitaria que se concreta en los departamentos de cuentas de las agencias de publicidad, en las que tiene un papel axial. La direcci&o
27,00€25,65€ -
Elaboración Culinaria Básica. Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Cocina
- Molina Molina, José Antonio
- 220 páginas
- El presente libro desarrolla el módulo formativo denominado Elaboración culinaria básica , perteneciente al certificado de profesionalidad Operaciones básicas de cocina que se incluye en la familia profesional Hostelería
18,00€17,10€
Otros libros de Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo:
Otra información de interés
- Portada: Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina, Editorial Mad
- Editorial: Editorial MAD/ | 15/04/2011
- Sinopsis:
El autor de Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina, con isbn 978-84-676-6078-4, es José Antonio Molina Molina, esta publicación tiene doscientas cincuenta y ocho páginas.
Editorial Mad edita esta obra. En los ochenta esta editorial comenzó su primera singladura y actualmente se encuentra en Sevilla. Su catálogo asciende a más de tres mil doscientas treinta publicaciones. Editorial Mad está especializada en -graduados-, Locales, -accesos Universidad Mayores De 25 Años., -textos Juridicos., -salud Y Familia. entre otras. El fondo editorial de la editorial se distribuye en colecciones como Coleccion Eduforma Psicoeduca, Graduado Educacion Secundaria, Coleccion Empresa Y Turismo, Coleccion Eduforma Texto, Coleccion Sanitaria... Profesores, Formadores, Etc... es un ejemplo de escritor que ha publicado en obra en Editorial Mad.
Resumen
El presente libro desarrolla el módulo formativo denominado Aprovisionamiento, preelaboración y... Leer más
También te puede interesar:
Otros libros de Molina Molina, José Antonio son La Lengua Europea Común, Breve Manual De Lengua Española, Aprovisionamiento, Preelaboración Y Conservación Culinarios. Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Cocina, Elaboración Culinaria Básica. Certificados De Profesionalidad. Hostelería Y Turismo, 40 Sonetos A La Salud Y La Compasión Y Una Reivindicación De Albert Schweitzer y Elaboración Culinaria Básica. Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Cocina.