Tecnología y legislación del vino y bebidas derivadas
Antonio Madrid Vicente; Javier Madrid Cenzano; Ana Madrid Cenzano
Antonio Madrid Vicente; Javier Madrid Cenzano; Ana Madrid Cenzano
Detalles del libro
| Editorial | Ediciones Mundi-Prensa |
|---|---|
| Edición | 1. ed.(1994) | Páginas | 340 | Dimensiones | 23x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788471144874 |
| ISBN-10 | 8471144875 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Antonio Madrid Vicente; Javier Madrid Cenzano; Ana Madrid Cenzano |
|---|---|
| Editorial | Ediciones Mundi-Prensa |
| Edición | 1. ed.(1994) | Páginas | 340 | Dimensiones | 23x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788471144874 |
| ISBN-10 | 8471144875 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Otra información de interés
- Portada: Tecnología y legislación del vino y bebidas derivadas de Ediciones Mundi-Prensa
- Editorial: Ediciones Mundi-Prensa | 1994
- Sinopsis:
Los autores de este libro, con isbn 978-84-7114-487-4, son Javier Madrid Cenzano, Ana Madrid Cenzano y Antonio Madrid Vicente, esta publicación tiene trescientas cuarenta páginas.
La obra TECNOLOGÍA Y LEGISLACIÓN DEL VINO Y BEBIDAS DERIVADAS forma parte del catálogo de Ediciones Mundi-Prensa. Su andadura comenzó a finales de los años cuarenta impulsada por Pedro Hernandez Sánchez y actualmente se encuentra en Madrid. El catálogo de la editorial asciende a más de 400 libros. Zubia Editoriala, Edicions Voramar, Grup Promotor, Español Santillana-USAL, Santillana Educación... junto a Ediciones Mundi-Prensa pertenecen al grupo editorial GRUPO PARANINFO. Esta editorial está especializada en America Latina y España. Divulgación General, Universidad y Agroguias son algunos ejemplos de colecciones de Ediciones Mundi-Prensa. Las obras que conforman el catálogo de la editorial vienen de la mano de autores tan conocidos como Jose Luis Fuentes Yague, J.m.gil Sierra y Jesus Ventanas Barroso
Resumen
Otros libros de Madrid Vicente, Antonio son Manual Práctico De Barres, Cafeterías Y Restaurantes, Procesos De Fabricación De Alimentos, Tratamientos Térmicos De Conservación Y Transformación De Los Alimentos, Dieta Mediterránea, Equipamiento En Las Instalaciones Solares Fotovoltaicas, Los Aditivos Autorizados En La Unión Europea Y Sus Características Y Aplicaciones, Helados. Curso De Formación De Elaboración Artesanal E Industrial y Ciencia Y Tecnología De La Carne Y Los Productos Cárnicos. Ver su bibliografía.
Otros libros de Madrid Cenzano, Javier son Ciencias De La Tierra Y Del Medio Ambiente, Carnes Y Productos Cárnicos. Principios Básicos Y Normas De Calidad, Elaboración Artesanal De Yogur Y Otras Leches Fermentadas, Cambio Climático Y Energías Renovables: Curso De Formación Con Ejercicios Prácticos Resueltos, Química De Los Alimentos: Curso De Formación, Energías Renovables, Vinos De España y Manual Técnico Del Cambio Climático Y Las Energías Renovables. Ver su bibliografía.
Otros libros de Madrid Cenzano, Ana son Cosméticos, Manual Técnico De Higiene, Limpieza Y Desinfección, Quesos De España, Energías Renovables: Manual Técnico, Agricultura Ecológica, Energia Berriztagarriak. Eskuliburu Teknikoa, Energía Solar Térmica. Manual Práctico y La Biomasa : Fundamentos, Tecnologías Y Aplicaciones. Ver su bibliografía.