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Almacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas
A. Keith Thompson, Alberto Ibarz Ribas; Jordi Pagan Gilabert (tr.)
A. Keith Thompson
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2003) | Páginas | 288 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420010199 |
| ISBN-10 | 8420010197 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | A. Keith Thompson, Alberto Ibarz Ribas; Jordi Pagan Gilabert (tr.) |
|---|---|
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2003) | Páginas | 288 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420010199 |
| ISBN-10 | 8420010197 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Otra información de interés
- Portada: Almacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas de Editorial Acribia, S.A.
- Editorial: Editorial Acribia, S.A. | 2003
- Sinopsis:
El autor de Almacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas, con isbn 978-84-200-1019-9, es A. Keith Thompson, los traductores de este libro, son Jordi Pagan Gilabert y Alberto Ibarz Ribas, esta publicación tiene doscientas ochenta y ocho páginas.
Este título está editado por Editorial Acribia, S.a.. Su andadura comenzó en 1957 y tiene su sede en Zaragoza. El catálogo de esta editorial asciende a más de 1170 títulos. Producción Animal, Ciencias Básicas: Química, Física, Matemáticas, Producción Vegetal, Biología Fundamental Y Biotecnología, Ciencia Y Tecnología De Alimentos entre otras son las especialidades de la editorial.
Resumen