Editorial | IC Editorial |
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Edición | 1ª ed. (01/02/2022) | Páginas | 190 | Dimensiones | 24,0 x 17,0 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788411034937 |
ISBN-10 | 8411034933 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Autor/es | Carmen María Solís Lara; María Nieves Jiménez Romero |
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Editorial | IC Editorial |
Edición | 1ª ed. (01/02/2022) | Páginas | 190 | Dimensiones | 24,0 x 17,0 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788411034937 |
ISBN-10 | 8411034933 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Los autores de este libro, con isbn 978-84-11-03493-7, son María Nieves Jiménez Romero y Carmen María Solís Lara, esta publicación tiene ciento noventa páginas.
Resumen
Otros libros de Solís Lara, Carmen María son Decoración Y Exposición De Platos. Hotr0002, Decoración Y Exposición De Platos. Hotr026po, Seguridad E Higiene Y Protección Ambiental En Hostelería. Hotr0608 - Servicios De Restaurante, Seguridad E Higiene Y Protección Ambiental En Hostelería. Hotr0509 - Repostería, Seguridad E Higiene Y Protección Ambiental En Hostelería. Hotr0209 - Sumillería, Seguridad E Higiene Y Protección Ambiental En Hostelería. Hotr0408 - Cocina, Seguridad E Higiene Y Protección Ambiental En Hostelería. Hotr0409 - Gestión De Procesos De Servicio En Restauración y Seguridad E Higiene Y Protección Ambiental En Hostelería. Hotr0110 - Dirección Y Producción En Cocina. Ver su bibliografía.
Otros libros de Jiménez Romero, María Nieves son La Cocina De Carne, Aves Y Caza: Análisis De Técnicas Culinarias. Hotr046po, Elaboraciones Básicas Y Platos Elementales Con Carnes, Aves Y Caza. Hotr0408 - Cocina, Preelaboración Y Conservación De Carnes, Aves Y Caza. Hotr0408 - Cocina y Seguridad E Higiene Y Protección Ambiental En Hostelería. Hotu0109 - Alojamiento Rural.