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Higiene Alimentaria.Pautas para la correcta manipulación de alimentos en hostelería y comercio (9788498391619)
Victoria de las Cuevas Insua
Victoria de las Cuevas Insua
Detalles del libro
| Editorial | Ideaspropias Editorial |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(09/2006) | Páginas | 136 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788498391619 |
| ISBN-10 | 849839161X |
| Encuadernación | Rústica |
Detalles del libro
| Autor/es | Victoria de las Cuevas Insua |
|---|---|
| Editorial | Ideaspropias Editorial |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(09/2006) | Páginas | 136 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788498391619 |
| ISBN-10 | 849839161X |
| Encuadernación | Rústica |
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Resumen
El autor de Higiene Alimentaria.Pautas para la correcta manipulación de alimentos en hostelería y comercio.., con isbn 978-84-9839-161-9, es Victoria De Las Cuevas Insua, esta publicación tiene ciento treinta y seis páginas.
Este libro lo edita Ideaspropias Editorial. En 2005 esta editorial comenzó su primera singladura y tiene su sede en Pontevedra. Tiene en su haber más de cuatrocientas diez obras en catalogo. Ideaspropias Editorial está especializada en Gestión Empresarial, Informática, Educación, Hostelería, Soluciones Con Piedra entre otras. Victoria De Las Cuevas Insua, Renata Paz Couso, Rocío Pollo Martín y Daniel Granado son algunos de los autores que han publicado en la editorial.
Otros libros de Cuevas Insua, Victoria de las son Appcc Aplicado A La Comercialización De Pescados Y Mariscos, Appcc Aplicado A La Comercialización De Productos Vegetales, Trazabilidad Básico, Appcc Aplicado A La Comercialización De Productos Cárnicos, Trazabilidad Avanzado, Appcc Básico y Appcc Avanzado.