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La textura del chocolate

Claudi Mans Teixidó

Claudi Mans Teixidó

Detalles del libro

EditorialTibidabo Ediciones, S.A.
Edición ed. (06/01/2025)
Páginas110
Dimensiones19,0 x 13,0 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788410320079
ISBN-10841032007X
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esClaudi Mans Teixidó
EditorialTibidabo Ediciones, S.A.
Edición1ª ed. (06/01/2025)
Páginas110
Dimensiones19,0 x 13,0 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788410320079
ISBN-10841032007X
EncuadernaciónTapa blanda
12,00 €
11,40
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Resumen

El objetivo del libro La textura del chocolate es analizar, con lenguaje común y argumentos científicos, qué es el chocolate y por qué un mismo producto genera a la mayor... Leer más

Otros libros de Mans Teixidó, Claudi son Chocolate, 150 Anys De Taules Periòdiques A La Universitat De Barcelona, La Química En La Cocina: Una Inmersión Rápida, La Textura De La Xocolata, La Química A La Cuina, 100 Preguntes De Química Quotidiana, La Química De Cada Dia y The Science Of Cooking. A Quick Immersion.


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Otra información de interés

  • Portada: La textura del chocolate de Tibidabo Ediciones, S.A.
  • Editorial: Tibidabo Ediciones, S.A. | 06/01/2025
  • Sinopsis:

    El autor de La textura del chocolate, con isbn 978-84-10-32007-9, es Claudi Mans Teixidó, esta publicación tiene ciento diez páginas.

La textura del chocolate