First published in 1891, Pellegrino Artusi's "La scienza in cucina e l'arte di mangier bene" has
El autor de Science in the Kitchen and the Art of Eating Well, con isbn 978-0-8020-8657-0, es Pellegrino Artusi, esta publicación tiene setecientas treinta y seis páginas.
El autor de Science in the Kitchen and the Art of Eating Well, con isbn 978-0-8020-8657-0, es Pellegrino Artusi, esta publicación tiene setecientas treinta y seis páginas.
Otros libros de Artusi, Pellegrino son La Ciencia En La Cocina Y El Arte De Comer Bien, Scienza In Cucina E L'arte Di Mangiar Bene, Vita Di Ugo Foscolo, Italian Cook Book y Italianissimo.