Editorial | Planeta Gastro |
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Edición | 1ª ed. (06/10/2020) | Páginas | 256 | Dimensiones | 28,3 x 21,6 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788408224099 |
ISBN-10 | 8408224093 |
Encuadernación | Tapa dura |
Autor/es | Josh Niland |
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Editorial | Planeta Gastro |
Edición | 1ª ed. (06/10/2020) | Páginas | 256 | Dimensiones | 28,3 x 21,6 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788408224099 |
ISBN-10 | 8408224093 |
Encuadernación | Tapa dura |
El autor de Todo el pescado, con isbn 978-84-08-22409-9, es Josh Niland, esta publicación tiene doscientas cincuenta y seis páginas.
Resumen
Josh Niland, el innovador chef de Sidney, nos desvela una nueva manera de... Leer más
Otros libros de Niland, Josh son El Carnicero Del Pescado, Cocina Un Pescado, Take One Fish: The New School Of Scale-to-tail Cooking And Eating, The Whole Fish Cookbook: New Ways To Cook, Eat And Think, Man Nehme Einen Fisch, Der Ganze Fisch: Rezepte Von Der Flosse Bis Zur Kieme y Fish Butchery: Mastering The Catch, Cut, And Craft.