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Pasteleria y cocina
Victor García Hoz; Luis de la Traba Carrasco; Víctor R. García Vicente
Victor García Hoz; Luis de la Traba Carrasco; Víctor R. García Vicente
Detalles del libro
| Editorial | Capitel Ediciones, S.L. |
|---|---|
| Edición | 2ª ed., 1ª imp.(06/2006) | Páginas | 464 | Dimensiones | 29x18 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788484510239 |
| ISBN-10 | 8484510239 |
| Encuadernación | Tapa dura. Grapado-Alambre |
Detalles del libro
| Autor/es | Victor García Hoz; Luis de la Traba Carrasco; Víctor R. García Vicente |
|---|---|
| Editorial | Capitel Ediciones, S.L. |
| Edición | 2ª ed., 1ª imp.(06/2006) | Páginas | 464 | Dimensiones | 29x18 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788484510239 |
| ISBN-10 | 8484510239 |
| Encuadernación | Tapa dura. Grapado-Alambre |
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Pastelería Y Cocina. Guía Práctica, 5ª Ed. está editado por Capitel Ediciones, S.l.. En 1997 esta editorial comenzó su primera singladura en Comunidad de Madrid. Tiene en su haber más de 70 publicaciones en catalogo. Bellas Artes,, Ciencias De La Salud, y Formación Profesional En Hostelería, Agricultura, Medicina son las especialidades de Capitel Ediciones, S.l.. Cardiología, Hostelería, Medicina Naturista, Turismo, Biblioteca De Reeducación... son algunos ejemplos de colecciones de esta editorial. Autores destacados como Gualde, N., Bourinat-lafon, J., Bonnemaison, Michele, Blanc, Patrick y Séguy, Bernard han publicado sus libros en Capitel Ediciones, S.l.
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