Detalles del libro
| Editorial | Grijalbo Ilustrados |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(21/03/2013) | Páginas | 192 | Dimensiones | 26,0 x 20,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788425350184 |
| ISBN-10 | 8425350182 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Xavier Barriga Molina |
|---|---|
| Editorial | Grijalbo Ilustrados |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(21/03/2013) | Páginas | 192 | Dimensiones | 26,0 x 20,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788425350184 |
| ISBN-10 | 8425350182 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Otra información de interés
- Portada: Bollería de Grijalbo Ilustrados
- Editorial: Grijalbo Ilustrados | 21/03/2013
- Sinopsis:
El autor de Bollería, con isbn 978-84-253-5018-4, es Xavier Barriga Molina, esta publicación tiene ciento noventa y dos páginas.
Esta publicación está editada por ILUSTRADOS GRIJALBO/LUMEN. A finales de los años ochenta la editorial comenzó su primera singladura y tiene su sede en Barcelona. ILUSTRADOS GRIJALBO/LUMEN tiene en su haber más de doscientas veinte publicaciones en catalogo. Altea, Alfaguara, Santillana Canarias, Aguilar, Edicions Voramar... junto a dicha editorial pertenecen al sello editorial Random House Mondadori. Música, Gastronomía Y Cocina, Infantil Y Juvenil, Cuidado Del Cuerpo y Diculgación Científica son las especialidades de ILUSTRADOS GRIJALBO/LUMEN. Los textos que conforman el catálogo de dicha editorial vienen de la mano de autores tan conocidos como Dory Walker, Daniel Tatarsky, Gennaro Contaldo, Antonio Carluccio y Magela Ronda
Resumen
En este nuevo libro del maestro panadero Xavier Barriga encontrarás más de 50 recetas tradicionales e innovadoras para realizar bollería en tu casa.... Leer más
Otros libros de Barriga Molina, Xavier son Pan Y Salud: De Los Granos Ancestrales Al Pan De Hoy, Panes Contemporáneos, Pa (edicio Actualitzada 2018), Pa I Salut, Pà, Recetas Caseras Con Pan De Ayer y Aprender A Hacer Pan Es Fácil.