Detalles del libro
| Editorial | TURSEN S.A.(H.BLUME) |
|---|---|
| Edición | (13/09/2010) | Páginas | 64 | Dimensiones | 24,5 x 19,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788496669611 |
| ISBN-10 | 8496669610 |
Detalles del libro
| Autor/es | Benoît Witz |
|---|---|
| Editorial | TURSEN S.A.(H.BLUME) |
| Edición | (13/09/2010) | Páginas | 64 | Dimensiones | 24,5 x 19,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788496669611 |
| ISBN-10 | 8496669610 |
Otros libros de Libros de cocina y gastronomía:
Otra información de interés
- Portada: Curso de cocina: patata de TURSEN S.A.(H.BLUME)
- Editorial: TURSEN S.A.(H.BLUME) | 13/09/2010
- Sinopsis:
El autor de Curso de cocina: patata, con isbn 978-84-96669-61-1, es Benoît Witz, esta publicación tiene sesenta y cuatro páginas.
Este texto lo edita Tursen S.A. - H. Blume. Fue fundada en 1978 y tiene su sede en Madrid. Su catálogo tiene más de doscientos setenta textos. Santillana Illes Balears, Santillana Educación, Grup Promotor, Santillana Canarias, Ediciones Grazalema entre otros pertenecen al mismo grupo (AKAL) que dicha editorial. Los Caminos De La Naturaleza, Manuales Para El Artista, Aprendizaje Paso A Paso, Guías Técnicas, Style City entre otros son algunos ejemplos de colecciones de Tursen S.A. - H. Blume. Anthea Callen, Leonie Glass, Stefan Buczacki, Graham Duckett, Michael Balston entre otros son algunos de los escritores que han publicado en la editorial.
Otros libros de Witz, Benoît son Curso De Cocina: Tians, Curso De Cocina: Bacalao, Curso De Cocina: Cuscús, Curso De Cocina: Cordero, Curso De Cocina: Manzana, Curso De Cocina: Risotto, Curso De Cocina: Salmón y Curso De Cocina: Foie-gras.