Detalles del libro
| Editorial | Tursen S.A. - H. Blume |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(13/11/2009) | Páginas | 80 | Dimensiones | 25x19 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788496669482 |
| ISBN-10 | 8496669483 |
| Encuadernación | Rústica |
| Colección | Curso de cocina, 7 |
Detalles del libro
| Autor/es | Benoît Witz, Emma Gallegos Mora (tr.) |
|---|---|
| Editorial | Tursen S.A. - H. Blume |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(13/11/2009) | Páginas | 80 | Dimensiones | 25x19 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788496669482 |
| ISBN-10 | 8496669483 |
| Encuadernación | Rústica |
| Colección | Curso de cocina, 7 |
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Otra información de interés
- Portada: Curso de cocina: cordero de Tursen S.A. - H. Blume
- Editorial: Tursen S.A. - H. Blume | 13/11/2009
- Sinopsis:
El autor de Curso de cocina: cordero, con isbn 978-84-96669-48-2, es Benoît Witz, el traductor de su idioma original de este libro es Emma Gallegos Mora, esta publicación tiene ochenta páginas.
Este título lo edita Tursen S.A. - H. Blume. En 1978 dicha editorial comenzó su primera singladura y tiene su sede en Madrid. Tiene en su haber más de 200 publicaciones en catalogo. AKAL es el grupo editorial al que pertenece Tursen S.A. - H. Blume junto a Ediciones Akal, Foca Ediciones y Distribuciones Generales y ISTMO. El catálogo de la editorial cuenta con las siguientes colecciones: Manuales Para El Artista, Mens Sana In Corpore Sano, El Diseño Del Entorno, Guías Técnicas, Los Caminos De La Naturaleza entre otros. Los libros que conforman el catálogo de Tursen S.A. - H. Blume vienen de la mano de autores tan conocidos como Anthea Callen, Stefan Buczacki, Graham Duckett, Fiona Duncan, Michael Balston entre otros
Resumen
Otros libros de Witz, Benoît son Curso De Cocina: Tians, Curso De Cocina: Patata, Curso De Cocina: Bacalao, Curso De Cocina: Cuscús, Curso De Cocina: Manzana, Curso De Cocina: Risotto, Curso De Cocina: Salmón y Curso De Cocina: Foie-gras.