Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
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Edición | 1ª ed., 11ª imp.(01/10/1998) | Páginas | 408 | Dimensiones | 22x16 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788428325127 |
ISBN-10 | 842832512X |
Encuadernación | Tapa blanda |
Autor/es | Jesús Felipe Gallego |
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Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
Edición | 1ª ed., 11ª imp.(01/10/1998) | Páginas | 408 | Dimensiones | 22x16 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788428325127 |
ISBN-10 | 842832512X |
Encuadernación | Tapa blanda |
Resumen
El autor de Manual práctico de restaurante, con isbn 978-84-283-2512-7, es Jesús Felipe Gallego, esta publicación tiene cuatrocientas ocho páginas.
Esta publicación la edita Grupo Paraninfo. Su andadura comenzó en 1959 en Madrid. Esta editorial tiene más de seiscientas obras publicadas. Grupo Paraninfo tiene libros sobre todo de Patología Vegetal, Informática, Agricultura, Psicología, Transporte Y Mantenimiento De Vehículos... Autores destacados como Jose Maria Escudero Lopez, Eva Asensio Del Arco, Javier Carrizo, Beatriz Vazquez Blömer, Maria Sanchez-blanco Martin-artajo Enrique Ariza... han publicado sus libros en dicha editorial
Otros libros de Felipe Gallego, Jesús son Aplicación De Normas Y Condiciones Higiénico-sanitarias En Restauración. Uf0053, Servicio De Vinos. Certificados De Profesionalidad. Servicios De Restaurante, Marketing Para Hoteles Y Restaurantes En Los Nuevos Escenarios, Manual Práctico De Cafetería Y Bar, Manual De Higiene Y Seguridad Alimentaria En Hostelería, Diccionario De Hostelería, Gestión De Hoteles. Una Nueva Visión y Gestión De Alimentos Y Bebidas Para Hoteles, Bares Y Restaurantes. Ver su bibliografía.