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Micotoxinas en alimentos

José Miguel Soriano del Castillo

José Miguel Soriano del Castillo

Detalles del libro

EditorialEdiciones Díaz de Santos, S.A.
Edición1ª ed., 1ª imp.(01/01/2007)
Páginas424
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788479788087
ISBN-108479788089
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esJosé Miguel Soriano del Castillo
EditorialEdiciones Díaz de Santos, S.A.
Edición1ª ed., 1ª imp.(01/01/2007)
Páginas424
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788479788087
ISBN-108479788089
EncuadernaciónTapa blanda
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Resumen

Las micotoxinas son sustancias producidas por determinados hongos filamentososcomo producto de su metabolismo secundario. Estos metabolitos pueden contaminar los alimentos o los piensos, o las... Leer más

Otro libro de Soriano del Castillo, José Miguel es Las Raíces Del Ombú.

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Otra información de interés

  • Portada: Micotoxinas en alimentos de Ediciones Díaz de Santos, S.A.
  • Editorial: Ediciones Díaz de Santos, S.A. | 01/01/2007
  • Sinopsis:

    El autor de Micotoxinas en alimentos, con isbn 978-84-7978-808-7, es José Miguel Soriano Del Castillo, esta publicación tiene cuatrocientas veinticuatro páginas.

    Micotoxinas En Alimentos está editado por Editorial Díaz De Santos, S.a.. Fue fundada en los ochenta en Madrid. El catálogo de esta editorial asciende a más de mil libros. Editorial Díaz De Santos, S.a. tiene publicaciones sobre todo de Medicina-veterinaria y Científico-técnica. Colección Hombre, Tecnologia Y Sociedad. Serie Alta Tecnología, Cuadernos De Citopatología, Dictámenes, Manuales De Dirección Médica Y Gestión Clínica, Guías Prácticas De Marketing entre otros son algunos ejemplos de colecciones de la editorial. En Editorial Díaz De Santos, S.a. han publicado publicaciones Xavier Elias Castells, Federico Beigbeder Atienza, Francisco Javier Rodríguez Vidal, Mario Aguer y Emilio Figueroa Sánchez.

Micotoxinas en alimentos