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Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos. Certificados de profesionalidad. Cocina (9788428337786)
Raquel Doménech González; Tomás Mayordomo Feliu; Asier Mazorriaga Rama; RAQUEL HERREROS GONZÁLEZ
Raquel Doménech González; Tomás Mayordomo Feliu; Asier Mazorriaga Rama; RAQUEL HERREROS GONZÁLEZ
Detalles del libro
| Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(17/02/2016) | Páginas | 200 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788428337786 |
| ISBN-10 | 8428337780 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Raquel Doménech González; Tomás Mayordomo Feliu; Asier Mazorriaga Rama; RAQUEL HERREROS GONZÁLEZ |
|---|---|
| Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(17/02/2016) | Páginas | 200 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788428337786 |
| ISBN-10 | 8428337780 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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- Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0063) Preelaboración y conservación de vegetales y setas, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboración y conservación de alimentos, correspondie
18,00€17,10€
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Otra información de interés
- Portada: Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos. Certificados de profesionalidad. Cocina, Ediciones Paraninfo, S.a
- Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A/ | 17/02/2016
- Sinopsis:
Los autores de este libro, con isbn 978-84-283-3778-6, son Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama, Raquel Herreros González y Raquel Doménech González, esta publicación tiene doscientas páginas.
Resumen
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