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Libros de Sandor Katz
El Mundo De La Fermentación
- 332 páginas
- DURANTE LOS ÚLTIMOS VEINTE AÑOS, SANDOR KATZ HA VIAJADO POR EL MUNDO ENSEÑANDO Y APRENDIENDO FASCINANTES TÉCNICAS DE ELABORACIÓN DE FERMENTADOS
29,90€28,41€
El Arte De La Fermentacion
- 540 páginas
- El arte de la fermentación es la guía más completa y definitiva que se ha publicado hasta la fecha sobre la fermentación doméstica. Esta obra nos acerca a la historia,
34,00€32,30€
Pura Fermentación
- 256 páginas
- Disponte a adentrarte en un fascinante viaje por el mundo natural de la nutrición sana y de los alimentos fermentados, unos alimentos vitales que aportan increíbles beneficios para la salud a la vez que resultan deliciosos y sencillos de...
15,00€14,25€
Sandor Katz's Fermentation Journeys: Recipes, Techniques, And Traditions From Around The World
- From James Beard Award winner and New York Time s-bestselling author of The..
33,85€32,16€
Fermentation As Metaphor
- Bestselling author Sandor Katz--an "unlikely rock star of the American food scene"..
17,43€16,56€
Wild Fermentation: A Do-it-yourself Guide To Cultural Manipulation
- A classic beginner's guide to fermenting just about anything.At last, a new edition of..
16,04€15,23€
Wild Fermentation: The Flavor, Nutrition, And Craft Of Live-culture Foods, 2nd Edition
- The Book That Started the Fermentation Revolution. Sandor Ellix Katz,..
28,96€27,52€
The Art Of Fermentation: An In-depth Exploration Of Essential Concepts And Processes From Around The World
- "The Art of Fermentation" is the most comprehensive guide to do-it-yourself home fermentation ever..
38,64€36,70€