ELIGE TUS LIBROS ¡EL ENVÍO ES GRATIS!*
* Envíos a partir de 18€ para España peninsular, Tenerife, Gran Canaria y Mallorca
Click para ampliar
Elaboración de productos de panadería. inaf0108 - panadería y bollería (9788483648704)
Antonio Caro Sánchez-Lafuente; Fernanda Delgado González
Antonio Caro Sánchez-Lafuente; Fernanda Delgado González
Ver opiniones
Detalles del libro
| Editorial | IC Editorial | Páginas | 480 | Dimensiones | 24x17 cm |
|---|---|
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788483648704 |
| ISBN-10 | 8483648709 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Antonio Caro Sánchez-Lafuente; Fernanda Delgado González |
|---|---|
| Editorial | IC Editorial | Páginas | 480 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788483648704 |
| ISBN-10 | 8483648709 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Sin existencias
Otros clientes que compraron el libro Elaboración de productos de panadería. inaf0108 - panadería y bollería, Ic Editorial también compraron:
-
Técnicas De Venta
- Equipo Vértice
- 298 páginas
- El alto grado de profesionalización que caracteriza a la empresa moderna también se ha extendido al ámbito puramente comercial. Este libro desvela cómo actúan los nuevos vendedores de éxito, empezando por el conoc
25,00€23,75€ -
Decoración De Los Productos De Panadería Y Bollería. Inaf0108 - Panadería Y Bollería
- Bravo Navarro, Inmaculada
- 160 páginas
- Objetivos - Aplicar cremas, rellenos y cubiertas en productos de panadería y bollería, en las condiciones higiénicas requeridas, para la obtención del producto final. - Realizar la composición final y decoración d
12,01€11,41€ -
Envasado Y Presentación De Productos De Panadería Y Bollería. Inaf0108 - Panadería Y Bollería
- Medrano Medrano, Alejandro
- 100 páginas
- Alcanzar la capacitación para desempeñar las labores de envasado y presentación de los productos de panadería y bollería. Adquirir los conocimientos necesarios para una correcta y a la vez atractiva presentación d
8,41€7,99€ -
La Equitación Terapéutica
- Goirigolzarri Palacín, Isabel
- Una vez más Grupo Lettera S.L. apuesta por la cultura del caballo con una nueva producción editorial. Equitación Terapéutica da título a uno de los libros que esperemos tenga una gran acogida entre el gran p&
29,95€28,45€
Otros libros de Certificados de Profesionalidad. Industrias Alimentarias:
Otra información de interés
- Portada: Elaboración de productos de panadería. inaf0108 - panadería y bollería, Ic Editorial
- Editorial: IC Editorial |
- Sinopsis:
Los autores de este libro, con isbn 978-84-8364-870-4, son Fernanda Delgado González y Antonio Caro Sánchez-lafuente, esta publicación tiene cuatrocientas ochenta páginas.
IC Editorial edita esta publicación. Fue fundada en los ochenta en Málaga. Esta editorial tiene en su haber más de 1130 libros en catalogo. Formación son las especialidades de IC Editorial. Exlibric, Capacitación Profesional, Certificado De Profesionalidad, Escritores Noveles y E-books son algunos ejemplos de colecciones de la editorial. Isabel María Márquez Pérez, Alicia Jiménez García, Silvia Galindo Estrada, Manuel José Díaz y Javier Gago Centeno son algunos de los autores que han publicado en IC Editorial.
Otros libros de Caro Sánchez-Lafuente, Antonio son El Protocolo En Hostelería. Hota0001, Corte Y Cata De Jamón. Hotr0014, Análisis Sensorial De Vinos. Hotr0029, Identificación De Alérgenos Y Manipulación De Alimentos En Establecimientos De Hostelería Y Restauración. Hotr0004, Cocina Para Celíacos. Hotr020po, Creación De Cartas Y Menús. Hotr0012, Planificación De Menús Y Dietas Especiales. Hotr055po y Manipulación De Alimentos De Alto Riesgo. Inad0002. Ver su bibliografía.
Otros libros de Delgado González, Fernanda son Cocina Española E Internacional. Hotr0408 - Cocina y Elaboración De Productos De Panadería. Inaf0108 - Panadería Y Bollería.