Detalles del libro
| Editorial | Gaia Ediciones |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(30/11/2012) | Páginas | 256 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788484454571 |
| ISBN-10 | 8484454576 |
| Encuadernación | Tapa blanda. Con solapas |
Detalles del libro
| Autor/es | Sandor Katz, Nora Steinbrun (tr.) |
|---|---|
| Editorial | Gaia Ediciones |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(30/11/2012) | Páginas | 256 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788484454571 |
| ISBN-10 | 8484454576 |
| Encuadernación | Tapa blanda. Con solapas |
Otros clientes que compraron el libro Pura fermentación también compraron:
-
El Arte De La Fermentacion
- Katz, Sandor
- 540 páginas
- El arte de la fermentación es la guía más completa y definitiva que se ha publicado hasta la fecha sobre la fermentación doméstica. Esta obra nos acerca a la historia,
34,00€32,30€ -
El Libro De Los Germinados
- Wigmore, Ann
- 158 páginas
- Los germinados merecen considerarse el alimento perfecto ya que están repletos de vitaminas esenciales, proteínas y enzimas que depuran, rejuvenecen y sanan el cuerpo. En El libro de los germinados, la nutricionista Ann Wigmore desvela los s
10,00€9,50€ -
14,96€14,21€ -
12,70€12,06€
Otros libros de Libros de cocina y gastronomía:
Otra información de interés
- Portada: Pura fermentación de Gaia Ediciones
- Editorial: Gaia Ediciones | 30/11/2012
- Sinopsis:
El autor de Pura fermentación, con isbn 978-84-8445-457-1, es Sandor Katz, el traductor de su idioma original de este libro es Nora Steinbrun, esta publicación tiene doscientas cincuenta y seis páginas.
Gaia Ediciones edita esta obra. En la decada de los noventa dicha editorial comenzó su primera singladura en Madrid. El catálogo de esta editorial asciende a más de 400 títulos. Karma 7, Neo Person, Dojo Ediciones, Arkano Books y Gulaab junto a Gaia Ediciones pertenecen al grupo editorial Alfaomega, S.L. (Grupo). Poesía, Teatro, Tiempo Libre, Ciencias Humanas, Nutrición Y Dietética... son las especialidades de dicha editorial. El catálogo de Gaia Ediciones cuenta con las siguientes colecciones: Gaia Perenne, Colección Budismo, Serendipity, Cuatro Vientos, Conciencia Global... Autores destacados como Jiddu Krishnamurti, François Paul-cavallier, Eckhart Tolle, Rosario Gómez y Simon Brown G. han publicado sus publicaciones en esta editorial
Resumen
Disponte a adentrarte en un fascinante viaje por el mundo natural de la nutrición sana y de los alimentos fermentados, unos alimentos vitales que... Leer más
Otros libros de Katz, Sandor son El Mundo De La Fermentación, El Arte De La Fermentacion, Sandor Katz's Fermentation Journeys: Recipes, Techniques, And Traditions From Around The World, Fermentation As Metaphor, Wild Fermentation: A Do-it-yourself Guide To Cultural Manipulation, Wild Fermentation: The Flavor, Nutrition, And Craft Of Live-culture Foods, 2nd Edition y The Art Of Fermentation: An In-depth Exploration Of Essential Concepts And Processes From Around The World.