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Libros de Tomás Mayordomo Feliu

Aprovisionamiento Interno En Pastelería
- 132 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0817) Aprovisionamiento interno en pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1333_1) Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería, correspondiente...
~~11,50€~~ 10,93€
Ofertas De Repostería, Aprovisionamiento Interno Y Control De Consumos
- 148 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF0709_2) Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0509 Repostería, perteneciente a la...
~~17,00€~~ 16,15€
Aprovisionamiento De Materias Primas En Cocina
- 142 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0054) Aprovisionamiento de materias primas en cocina, incluida en el Módulo Formativo (MF0255_1) Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios, correspondien...
~~16,00€~~ 15,20€
Preelaboración Y Conservación Culinarias
- 214 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0055) Preelaboración y conservación culinarias, incluida en el Módulo Formativo (MF0255_1) Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios, corre...
~~20,00€~~ 19,00€
Ofertas De Repostería, Aprovisionamiento Interno Y Control De Consumos
- 180 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF0709_2) Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos, correspondiente al Certificado Profesional HOTR0509 Repostería, perteneciente a la familia...
~~17,00€~~ 16,15€
Preelaboración Y Conservación De Pescados, Crustáceos Y Moluscos
- 224 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0064) Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboración y conservación de...
~~21,00€~~ 19,95€
Preelaboración Y Conservación De Vegetales Y Setas
- 176 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0063) Preelaboración y conservación de vegetales y setas, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboración y conservación de alimentos, correspondie...
~~18,00€~~ 17,10€
Preelaboración Y Conservación De Carnes, Aves Y Caza
- 198 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0065) Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboracion y conservación de alimentos, correspondiente...
~~21,00€~~ 19,95€
Elaboraciones Básicas De Productos De Pastelería
- 270 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0820) Elaboraciones básicas de productos de pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1334_1) Preelaboración, elaboración y presentación en paste...
~~24,00€~~ 22,80€
Elaboraciones Básicas De Repostería Y Postres Elementales
- 140 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0069) Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales, incluida en el Módulo Formativo (MF0261_2) Técnicas culinarias, correspondiente al Certificado de...
~~17,00€~~ 16,15€
Elaboraciones Básicas De Productos De Pastelería
- 218 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0820) Elaboraciones básicas de productos de pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1334_1)Preelaboración, elaboración y presentación en pastel...
~~24,00€~~ 22,80€
Preelaboración Y Conservación De Carnes, Aves Y Caza
- 172 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0065) Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboracion y conservación de alimentos, correspondiente...
~~19,00€~~ 18,05€
Preelaboración Y Conservación De Vegetales Y Setas. Certificados De Profesionalidad. Cocina
- 154 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0063) Preelaboración y conservación de vegetales y setas, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboración y conservación de alimentos, correspondie...
~~18,00€~~ 17,10€
Preelaboración Y Conservación De Pescados, Crustáceos Y Moluscos. Certificados De Profesionalidad. Cocina
- 200 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0064) Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboración y conservación de...
~~21,00€~~ 19,95€
Conservación En Pastelería. Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Pastelería
- 172 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0818) Conservación en pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1333_1) Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería, correspondiente al Certi...
~~18,00€~~ 17,10€
Aprovisionamiento Interno En Pastelería. Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Pastelería
- 112 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0817) Aprovisionamiento interno en pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1333_1) Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería, correspondiente...
~~11,50€~~ 10,93€
Preelaboración Y Conservación Culinarias. Uf0055. Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Cocina
- 196 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0055) Preelaboración y conservación culinarias, incluida en el Módulo Formativo (MF0255_1) Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios, corre...
~~20,00€~~ 19,00€
Aprovisionamiento De Materias Primas En Cocina. Uf0054. Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Cocina
- 120 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0054) Aprovisionamiento de materias primas en cocina, incluida en el Módulo Formativo (MF0255_1) Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios, correspondien...
~~17,00€~~ 16,15€
Presentación Y Decoración De Productos De Repostería Y Pastelería. Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Pastelería
- 88 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0821) Presentación y decoración de productos de repostería, incluida en el Módulo Formativo (MF1334_1) Preelaboración, elaboración y presentació...
~~11,00€~~ 10,45€