Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
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Edición | 2ª ed. (13/03/2024) | Páginas | 200 | Dimensiones | 24,0 x 17,0 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788428365185 |
ISBN-10 | 8428365180 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Autor/es | Víctor Pérez Castaño |
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Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
Edición | 2ª ed. (13/03/2024) | Páginas | 200 | Dimensiones | 24,0 x 17,0 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788428365185 |
ISBN-10 | 8428365180 |
Encuadernación | Tapa blanda |
El autor de Elaboración de platos combinados y aperitivos. UF0057, con isbn 978-84-283-6518-5, es Víctor Pérez Castaño, esta publicación tiene doscientas páginas.
Resumen
Otros libros de Pérez Castaño, Víctor son Elaboraciones Básicas Y Platos Elementales Con Hortalizas, Legumbres Secas, Pastas, Arroces Y Huevos, Realización De Elaboraciones Básicas Y Elementales De Cocina Y Asistir En La Elaboración Culinaria. Uf0056, Elaboraciones Básicas Y Platos Elementales Con Pescados, Crustáceos Y Moluscos, Elaboraciones Básicas Y Platos Elementales Con Carnes, Aves, Caza, Cocina Española E Internacional. Certificados De Profesionalidad. Cocina, Cocina Creativa O De Autor. Certificados De Profesionalidad. Cocina, Elaboración De Platos Combinados Y Aperitivos. Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Cocina y Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, Legumbres Secas, Pastas, Arroces Y Huevos. Certificados De Profesionalidad. Cocina. Ver su bibliografía.