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Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking
Maxime Bilet; Nathan Myhrvold
Maxime Bilet; Nathan Myhrvold
Detalles del libro
| Editorial | COOKING LAB |
|---|---|
| Edición | (15/09/2012) | Páginas | 2478 | Dimensiones | 33,0 x 26,2 cm |
| Idioma | Inglés |
| ISBN | 9780982761007 |
| ISBN-10 | 0982761007 |
| Encuadernación | Tapa dura |
Detalles del libro
| Autor/es | Maxime Bilet; Nathan Myhrvold |
|---|---|
| Editorial | COOKING LAB |
| Edición | (15/09/2012) | Páginas | 2478 | Dimensiones | 33,0 x 26,2 cm |
| Idioma | Inglés |
| ISBN | 9780982761007 |
| ISBN-10 | 0982761007 |
| Encuadernación | Tapa dura |
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Otra información de interés
- Portada: Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking de COOKING LAB
- Editorial: COOKING LAB | 15/09/2012
- Sinopsis:
Los autores de este libro, con isbn 978-0-9827610-0-7, son Nathan Myhrvold y Maxime Bilet, esta publicación tiene dos mil cuatrocientas setenta y ocho páginas.
Resumen
Otros libros de Maxime Bilet son Modernist Cuisine: The Art & Science Of Cooking With Stainless Steel Slipcase 7th Edition, Modernist Cuisine At Home (frances), Modernist Cuisine. El Arte Y La Ciencia De La Cocina, Modernist Cuisine At Home, Modernist Cuisine At Home y Modernist Cuisine.
Otros libros de Nathan Myhrvold son Esp Modernist Bread: The Art And Science, Food & Drink: Modernist Cuisine Photography, Modernist Pizza (english), Modernist Bread German Edition, Modernist Pizza Español, Modernist Bread At Home, Modernist Bread At Home Spanish Edition y Modernist Bread At Home French Edition. Ver su bibliografía.