Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
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Edición | (01/04/2004) | Páginas | 888 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788428328838 |
ISBN-10 | 8428328838 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Autor/es | Jesús Felipe Gallego; Ramón Peyrolón Melendo |
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Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
Edición | (01/04/2004) | Páginas | 888 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788428328838 |
ISBN-10 | 8428328838 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Resumen
Los autores de este libro, con isbn 978-84-283-2883-8, son Ramón Peyrolón Melendo y Jesús Felipe Gallego, esta publicación tiene ochocientas ochenta y ocho páginas.
Este libro lo edita Grupo Paraninfo. Su andadura comenzó en los cincuenta y tiene su sede en Madrid. Esta editorial tiene más de 600 libros en catálogo. Grupo Paraninfo tiene libros sobre todo de Matemáticas, Electricidad - Electrónica, Libro Técnico, Agricultura, Peluquería Y Estética... Autores destacados como M.ª José Aguilar Idáñez, Julián Rodríguez Fernández, Agueda Del Pozo, Eva Asensio Del Arco, Beatriz Vazquez Blömer... han publicado sus publicaciones en dicha editorial
Otros libros de Felipe Gallego, Jesús son Aplicación De Normas Y Condiciones Higiénico-sanitarias En Restauración. Uf0053, Servicio De Vinos. Certificados De Profesionalidad. Servicios De Restaurante, Marketing Para Hoteles Y Restaurantes En Los Nuevos Escenarios, Manual Práctico De Cafetería Y Bar, Manual De Higiene Y Seguridad Alimentaria En Hostelería, Gestión De Hoteles. Una Nueva Visión, Gestión De Alimentos Y Bebidas Para Hoteles, Bares Y Restaurantes y Los Nuevos Perfiles Profesionales De Los Directivos Hosteleros. Ver su bibliografía.