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Libros de RAQUEL HERREROS GONZÁLEZ
Aprovisionamiento Interno En Pastelería
- 132 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0817) Aprovisionamiento interno en pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1333_1) Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería, correspondiente...
11,50€10,93€
Realización De Decoraciones De Repostería Y Expositores
- 128 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF 1362): Realización de decoraciones de repostería y expositores, incluida en el Módulo formativo (MF1061_3) Procesos de repostería, asociado a la Unidad de Competen...
10,95€10,40€
Aplicación De Los Métodos De Conservación Y Regeneración De Los Preparados De Repostería
- 108 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF 1363): Aplicación de los métodos de conservación y regeneración de los preparados de repostería, incluida en el Módulo formativo (1061_3) Procesos...
12,50€11,88€
Preparación De Masas Y Elaboraciones Complementarias Múltiples De Repostería
- 280 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF 1361): Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería, incluida en el Módulo formativo (MF1061_3) Procesos de repostería, corr...
19,95€18,95€
Postres En Restauración
- 322 páginas
- El postre es el final de un menú;cargado de expectativas y sabores;que harán que el comensal lo recuerde;de por vida.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Postres en Restauración de los Ciclos Formativ...
28,50€27,07€
Elaboración Y Presentación De Productos Hechos A Base De Masas Y Pastas
- 194 páginas
- Este libro;desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF1096) Elaboración y;presentación de productos hechos a base de masas y pastas, incluida en el;Módulo Formativo (MF0710_2) Productos de repostería, correspondiente...
19,00€18,05€
Ofertas De Repostería, Aprovisionamiento Interno Y Control De Consumos
- 148 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF0709_2) Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0509 Repostería, perteneciente a la...
17,00€16,15€
Aprovisionamiento De Materias Primas En Cocina
- 142 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0054) Aprovisionamiento de materias primas en cocina, incluida en el Módulo Formativo (MF0255_1) Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios, correspondien...
16,00€15,20€
Preelaboración Y Conservación Culinarias
- 214 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0055) Preelaboración y conservación culinarias, incluida en el Módulo Formativo (MF0255_1) Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios, corre...
20,00€19,00€
Ofertas De Repostería, Aprovisionamiento Interno Y Control De Consumos
- 180 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF0709_2) Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos, correspondiente al Certificado Profesional HOTR0509 Repostería, perteneciente a la familia...
17,00€16,15€
Preelaboración Y Conservación De Pescados, Crustáceos Y Moluscos
- 224 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0064) Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboración y conservación de...
21,00€19,95€
Preelaboración Y Conservación De Vegetales Y Setas
- 176 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0063) Preelaboración y conservación de vegetales y setas, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboración y conservación de alimentos, correspondie...
18,00€17,10€
Preelaboración Y Conservación De Carnes, Aves Y Caza
- 198 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0065) Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboracion y conservación de alimentos, correspondiente...
21,00€19,95€
Elaboraciones Básicas De Repostería Y Postres Elementales
- 140 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0069) Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales, incluida en el Módulo Formativo (MF0261_2) Técnicas culinarias, correspondiente al Certificado de...
17,00€16,15€
Preelaboración Y Conservación De Carnes, Aves Y Caza
- 172 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0065) Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboracion y conservación de alimentos, correspondiente...
19,00€18,05€
Preelaboración Y Conservación De Vegetales Y Setas. Certificados De Profesionalidad. Cocina
- 154 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0063) Preelaboración y conservación de vegetales y setas, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboración y conservación de alimentos, correspondie...
18,00€17,10€
Preelaboración Y Conservación De Pescados, Crustáceos Y Moluscos. Certificados De Profesionalidad. Cocina
- 200 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0064) Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboración y conservación de...
21,00€19,95€
Conservación En Pastelería. Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Pastelería
- 172 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0818) Conservación en pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1333_1) Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería, correspondiente al Certi...
18,00€17,10€
Aprovisionamiento Interno En Pastelería. Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Pastelería
- 112 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0817) Aprovisionamiento interno en pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1333_1) Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería, correspondiente...
11,50€10,93€
Preelaboración Y Conservación Culinarias. Uf0055. Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Cocina
- 196 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0055) Preelaboración y conservación culinarias, incluida en el Módulo Formativo (MF0255_1) Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios, corre...
20,00€19,00€