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Aprovisionamiento de materias primas en cocina. UF0054. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina (9788428334518)
Raquel Doménech González; Tomás Mayordomo Feliu; Asier Mazorriaga Rama; RAQUEL HERREROS GONZÁLEZ
Raquel Doménech González; Tomás Mayordomo Feliu; Asier Mazorriaga Rama; RAQUEL HERREROS GONZÁLEZ
Detalles del libro
| Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(10/08/2015) | Páginas | 120 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788428334518 |
| ISBN-10 | 842833451X |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Raquel Doménech González; Tomás Mayordomo Feliu; Asier Mazorriaga Rama; RAQUEL HERREROS GONZÁLEZ |
|---|---|
| Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(10/08/2015) | Páginas | 120 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788428334518 |
| ISBN-10 | 842833451X |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Otra información de interés
- Portada: Aprovisionamiento de materias primas en cocina. UF0054. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina, Ediciones Paraninfo, S.a
- Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A/ | 10/08/2015
- Sinopsis:
Los autores de este libro, con isbn 978-84-283-3451-8, son Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama, Raquel Herreros González y Raquel Doménech González, esta publicación tiene ciento veinte páginas.
Aprovisionamiento De Materias Primas En Cocina Uf0054 está editado por Grupo Paraninfo. En 1959 la editorial comenzó su andadura en Madrid. Su catálogo tiene más de 600 obras. Grupo Paraninfo tiene libros sobre todo de Administración, Psicología, Transporte Y Mantenimiento De Vehículos, Matemáticas, Libro Técnico entre otras. Autores destacados como Maria Sanchez-blanco Martin-artajo Enrique Ariza, Agueda Del Pozo, Javier Carrizo, Beatriz Vazquez Blömer, Jose Maria Escudero Lopez... han publicado sus publicaciones en la editorial
Resumen
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0054) Aprovisionamiento de materias primas en... Leer más
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